요거트는 유산균이 풍부한 건강식으로 잘 알려져 있습니다.
장 건강을 돕고 소화 기능을 개선하며 면역력을 높이는 등 다양한 이점을 제공합니다.
하지만 시중에 판매되는 요거트가 모두 건강한 것은 아닙니다.
특히, 가당 요거트는 당 함량이 높아 과도한 섭취 시 건강에 해가 될 수 있습니다.
그렇다면 가당 요거트 섭취 시 어떤 점을 주의해야 할까요?
1. 가당 요거트의 높은 당 함량
대부분의 가당 요거트는 설탕이나 시럽이 첨가되어 있어 당 함량이 상당히 높습니다.
한 컵(150200g)의 가당 요거트에는 1020g 이상의 당이 포함될 수 있는데, 이는 각설탕 3~5개에 해당하는 양입니다.
식품의약품안전처가 권장하는 하루 당 섭취량(50g 이하)을 고려했을 때, 한 번의 요거트 섭취만으로도 하루 섭취량의 절반 가까이를 소비하게 됩니다.
2. 숨은 당, 첨가당 확인하기
가당 요거트에는 단순한 설탕뿐만 아니라 다양한 형태의 첨가당이 포함될 수 있습니다.
성분표를 확인하면 다음과 같은 첨가당이 포함될 수 있습니다.
액상과당 (High Fructose Corn Syrup)
설탕 (Sugar)
포도당 (Glucose)
꿀 (Honey)
과일농축액 (Fruit Concentrate)
자일리톨, 말티톨 등의 인공 감미료
이러한 첨가당은 혈당을 급격히 올릴 수 있으며, 장기간 과다 섭취 시 체중 증가, 당뇨병, 대사증후군 등의 위험을 높일 수 있습니다.
3. 건강한 요거트 선택법
가당 요거트 대신 건강한 요거트를 선택하는 방법은 다음과 같습니다.
① 플레인 요거트 선택하기
설탕이 들어가지 않은 플레인 요거트를 선택하면 불필요한 당을 줄일 수 있습니다.
맛이 밋밋할 수 있지만, 과일이나 견과류, 꿀을 약간 추가하면 자연스럽고 건강한 단맛을 더할 수 있습니다.
② 성분표 확인하기
요거트를 구매할 때는 제품의 성분표를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다.
특히, 100g당 당 함량이 5g 이하인 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
③ 단백질과 유산균 함량 확인
건강한 요거트는 단백질 함량이 높고, 유산균이 살아있는 제품이 좋습니다.
특히, ‘프로바이오틱스 함유’ 표시가 있는 제품을 선택하면 장 건강에 더욱 도움이 됩니다.
4. 가당 요거트를 건강하게 즐기는 방법
가당 요거트를 완전히 피하기 어렵다면, 다음과 같은 방법으로 건강하게 즐길 수 있습니다.
소량 섭취하기: 1회 섭취량을 줄여서 당 섭취를 조절합니다.
자연 당분 활용: 플레인 요거트에 신선한 과일(바나나, 블루베리 등)을 곁들이면 자연스럽고 건강한 단맛을 더할 수 있습니다.
견과류 추가: 아몬드, 호두 등을 추가하면 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있어 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다.
직접 만들기: 가정에서 직접 요거트를 만들어 먹으면 불필요한 당 섭취를 조절할 수 있습니다.
5. 요거트, 건강하게 먹는 것이 중요하다
요거트는 유익한 유산균을 함유한 건강식이지만, 시판 가당 요거트는 높은 당 함량으로 인해 섭취 시 주의가 필요합니다.
플레인 요거트를 선택하거나 자연적인 단맛을 활용하는 방법을 통해 건강하게 요거트를 즐기는 것이 중요합니다.
매일 먹는 작은 습관이 우리의 건강을 결정하므로, 현명한 선택을 통해 더욱 건강한 식습관을 만들어 가는 것이 좋겠습니다.